Un caffè viennese, dai caffè austriaci a casa tua!

Qualunque sia la sua origine, il cappuccino è, senza alcun dubbio, un simbolo della
colazione all’italiana. Dopo il caffè espresso, è il cappuccino la bevanda più richiesta
al bar. Dalla versione classica alle più particolari, amate soprattutto da chi ha
esigenze alimentari specifiche. Esistono, difatti, veri e propri menu all’insegna
esclusivamente di cappuccini, a base di latte “tradizionale”, di soia e di mandorle
con un’infinità di versioni stravaganti, come quella detox con carbone vegetale,
meglio nota come goth latte.
E che dire, del cappuccino classico, amatissimo dagli italiani? Un avvolgente sorso al
caffè e schiuma di latte! Nazionalismi a parte, anche la versione  viennese è, a dir
poco, ottima e prevede un abbondante ciuffo di panna e una pioggia di cacao amaro
in superficie. Non a caso, si contende storicamente la paternità del cappuccino con
l’Italia.
Ti abbiamo incuriosit*? Che ne dici allora di provare a preparare questa prelibatezza
austriaca a casa tua, seguendo i consigli suggeriti nella ricetta del classico
cappuccino viennese? Anche in questo caso, la preparazione è molto semplice ma,
come sempre, la bontà del risultato dipenderà dalle giuste dosi e dalla perfetta
consistenza del latte montato.
Come anticipato, per ottenere un ottimo cappuccino viennese, agli ingredienti
principali ovvero l’espresso Caffè Borbone e il latte intero montato, versati a coprire
metà tazza, andranno aggiunti una generosa dose di panna montata e del cacao
amaro in polvere.  Et voilà… il gioco è fatto!

Ingredienti
1 tazzina di Caffè Borbone Miscela Rossa
45 ml di latte intero
panna montata q.b.
cacao amaro q.b.

Guarda la videoricetta e goditi tutto il piacere di una colazione come nei più raffinati
caffè viennesi.

LA NOSTRA PRODUZIONE

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Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Societè des Produits Nestlè® S.A.
La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all’utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Nespresso ® – Nescafé ® Dolce Gusto ®.

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