La ricetta dei panini dolci al caffè

Per una colazione genuina e gustosa abbiamo pensato alla ricetta dei panini dolci al caffè, morbidi panini da mangiare caldi al mattino, appena sfornati.

I panini dolci al caffè sono perfetti sia semplici che farciti, magari con un velo di crema al cioccolato e poi accompagnati da un buon cappuccino.

Prepararli è davvero semplice, basta seguire la nostra ricetta che prevede pochi ingredienti ed è molto semplice da fare.

Ma vediamo insieme come preparare i panini dolci al caffè.

Ricetta dei panini dolci al caffè

Ingredienti:

  • 50 ml di caffè Borbone moka
  • 90 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 250 g di farina 00
  • 150 g di manitoba
  • 1 panetto di lievito di birra
  • Vanillina
  • 100 ml di latte
  • 50 g di burro

Come preparare i panini dolci al caffè

  • Su una spianatoia metti le due farine mischiandole tra loro
  • Intanto prepara il caffè e mettilo da parte
  • Fai intiepidire il latte ed uniscilo al caffè
  • Lascia sciogliere il lievito in latte e caffè tiepidi
  • Fai un buco con le mani al centro della farina
  • Aggiungi l’uovo e lo zucchero
  • Lavora i due ingredienti con le mani
  • Aggiungi il burro ammorbidito e la vanillina e amalgama gli ingredienti
  • Versa poco alla volta latte, lievito e caffè tiepidi e incorpora poco alla volta la farina a tutti gli ingredienti
  • Se serve puoi aggiungere altra farina
  • Lavora impastando bene con le mani fino ad ottenere un impasto morbido
  • Lascialo lievitare sotto un canovaccio per circa un’ora
  • Quando il panetto è raddoppiato di volume dividilo in palline tutte della stessa dimensione
  • Metti queste palline in una teglia con carta forno lasciando la giusta distanza tra una e l’altra
  • Fai lievitare per ancora un’ora coprendole con un canovaccio
  • Spennella i tuoi panini dolci al caffè con del latte
  • Inforna a 200° per circa 45 minuti
  • Gusta i panini dolci al caffè ancora tiepidi

 

 

 

 

 

LA NOSTRA PRODUZIONE

AGGIORNAMENTO OGNI ORA

CIALDE PRODOTTE 2020
397.713.520
CIALDE PRODOTTE OGGI
2.907.480
CAPSULE PRODOTTE 2020
467.771.020
CAPSULE PRODOTTE OGGI
3.031.580
CAFFÈ IN GRANI (KG) 2020
2.379.092
CAFFÈ IN GRANI OGGI (KG)
20.760

*Nespresso ® e *Nescafé ® *Dolce Gusto ® sono marchi registrati di Societè des Produits Nestlè ® S.A.
Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Societè des Produits Nestlè® S.A.
La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all’utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Nespresso ® – Nescafé ® Dolce Gusto ®.

*Lavazza ®, *A Modo Mio ®, *Lavazza A Modo Mio ®, *Espresso Point ® e *Lavazza Espresso Point ® sono marchi di proprietà di Luigi Lavazza S.p.A. ®.
Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Luigi Lavazza S.p.A.®.
La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all’utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Lavazza ® Espresso Point ® – Lavazza ® A Modo Mio ®.